Es ist Frühling und ich hab den ersten Bärlauch pflücken dürfen. Also dieser Duft, entweder man mag ihn oder nicht. GESUND ist er auf jeden Fall. Der Waldknoblauch hat viel Vitamin C, Eisen usw.
Ausgezeichnet eignet sich das Hexenkraut für eine Frühjahrskur. Hat man Arteriosklerose oder ist der Cholesterinspiegel zu hoch, leidet man an zu hohen Blutdruck … Bärlauch essen.
Man kann auch eine Essenz aus dem Wildkraut ansetzen. Schmeckt nicht so gut, doch es ist eine gute Möglichkeit, etwas Kur mäßig für die Gesundheit zu tun.
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