Kalbfleisch wird in kleine Stücke geschnitten und auf Fett gedünstet. Wenn es halbgar ist, wird sorglich verlesener und gewaschener Reis dazugegeben. Vor dem Anrichten kommt geriebener Parmesan hinzu.
Kalbfleisch wird in kleine Stücke geschnitten und auf Fett gedünstet. Wenn es halbgar ist, wird sorglich verlesener und gewaschener Reis dazugegeben. Vor dem Anrichten kommt geriebener Parmesan hinzu.