Vanillekipferln
aus 150g Butter, 100g Zucker, 100g geschälte und fein gestoßenen oder geriebene Mandeln, etwas Limonieschale, 210g Mehl und zwei Eidottern wird auf dem Brette ein Teig geknetet, der eine Stunde rasten muss. Dann wird aus demselben ein langes Stück geformt und kleine Stückchen abgeschnitten, die wie Erdäpfelnudeln gerollt und bogenförmig auf das bestrichenen Blech gelegt […]