Rezept für Baslerleckerli
500g grob gehackte Mandeln, 150g Zitronat, 40g Zimt, 20g Nelkenpulver und 1250g Mehl werden gut unter einander gemengt. In der Mitte wird eine Grube gemacht. Dann wird 1000g Honig in einer Pfanne aufs Feuer gesetzt, 875g gestoßener Zucker hineingetan und langsam gerührt, bis der Honig steigen will. Die Pfanne wird vom Feuer genommen, nach und […]