Mocca Creme
125g feinster Mocca-Kaffee wird recht vorsichtig gebrannt, sofort gemahlen und mit 2 Tassen brausend siedendem Wasser übergossen, mit einem Löffel umgerührt, fest zugedeckt und so 4 Minuten stehen gelassen. In eine größere Kanne tut man 85g Zucker, filtriert den Kaffee darauf durch einen Beutel und lässt den Zucker darin zergehen. Sobald dies geschehen, gibt man […]