Leberreissuppe
80g Butter, 4 Eier, 1 geweichte und ausgedrückte Semmel und 200g abgehäutete Kalbsleber werden gut verrührt, gesalzen und nach Belieben gewürzt. Das Ganze wird durch das Reibeisen in die siedende Suppe getrieben.
Rezepte
80g Butter, 4 Eier, 1 geweichte und ausgedrückte Semmel und 200g abgehäutete Kalbsleber werden gut verrührt, gesalzen und nach Belieben gewürzt. Das Ganze wird durch das Reibeisen in die siedende Suppe getrieben.