Man gießt eine gewöhnliche, reine leere Weinflasche halb voll vom besten Franzbranntwein. Nach und nach wirft man so viel dünne Apfelsinenschale hinzu, dass die Flasche fast ganz gefüllt ist. Sobald man davon brauchen will, kocht man 5 Esslöffel von diesem filtrierten Franzbranntwein mit einer Weinflasche Voll Wasser, 500g Streuzucker und etwas kristallisierter Zitronensäure auf, lässt es abkühlen und gießt es in eine Flasche. Von der so gewonnenen Flüssigkeit genügen 2 Esslöffel zu einem Glase Wasser, um einen wohlschmeckenden Trunk herzustellen.