Kategorie: Garten

Sobald aus unserer Familie wer leicht zu husten beginnt, wird mein Rettich aus seinem Quartier geholt. Ich lagere ihn nach der Ernte immer in einem Sandkübel im Keller. Er hält sich dort ausgezeichnet über den Winter. Ich schneide einen Deckel ab danach höhle ich den Radi leicht aus. Das Rübenfleisch esse ich meist nebenbei schon […]

Seid ein paar Jahren schätze ich dieses Rosengewächs sehr. Ich mag den wunderbaren Geruch der Apfelquitte und alles was man mit dieser Frucht machen kann. Quitten sind lange haltbar, doch man kann sie nicht roh genießen. Also vorher unbedingt kochen um Gelee, Saft, Marmelade oder Quittenkäse daraus zu zaubern. Ich wasche den Flaum von der […]

Mein Sohnemann und Meinereiner lieben Radieschen. Darum gibt`s bei uns auch fast jede Woche vom Herbst bis in den Frühling hinein ein Brot mit Keimlingen. Ich kann Euch gar nicht sagen wie lecker das schmeckt. Und es geht so einfach. Genaue Anleitung am Ende. Ein Keimling unter meiner Makro Linse. Meine Anleitung für ein Glas […]

Also gelesen hab ich davon im Web. Und da ich Regenwürmer sehr schätze, weil sie wunderbare Arbeit im Garten leisten, musste ich es natürlich ausprobieren. Mein lieber Göttergatte hat mir die Kisten dazu besorgt, gebohrt, geschraubt und dann war ich dran. Ich hab mir Regenwürmer besorgt und eine angenehme Behausung für die Würmleins geschaffen. Mein […]

Ja ich mache gerne Makro Aufnahmen mache . Das ist eine wunderbare Sucht,den man kann einfach total tief in das Pflänzchen eintauchen. Also hier meine letzten Aufnahmen. Die Zaubernuss heilt auch so manche Beschwerden. Dazu gehören Brennen oder Juckreiz, leichte Blutungen bei Hämmorrohiden. Man verwendet die Blätter und die Rinde. Sie enthalten viele Gerbstoffe und […]

Mein im Spätherbst gesäter Vogerlsalat wird begleitet von der wunderbaren Vogelmiere. Ein sehr leckeres Kräutlein das nach jungem Maiskolben schmeckt, und einiges zu bieten hat. Stellaria media so heißt die Vogelmiere auf Latein, hübscher Name find ich. Einer der wenigen lateinischen Namen, die ich mir leicht merkte bei meiner Kräuterausbildung. Sie gibt uns sehr viel […]